MANOLETE «CORTE REAL»

MANOLETE «CORTE REAL»

18,00 


Agotado

Categoría: .

ELABORACIÓN: Elaborado con nuestras mejores
uvas tintas Tempranillo procedentes de viñedos
de bajo rendimiento. La uva que entra en la
bodega se selecciona manualmente para elaborar
sólo con racimos de primera calidad.Tras una
fermentación y maceración controladas, solo el
vino de lágrima (no prensado) se introduce en
barricas nuevas de roble francés.Y se envejece
durante un periodo de tiempo aproximado de 6
meses, al que sigue un tiempo de envejecimiento
en botella de 12 meses. El vino se clarifica y
estabiliza de manera muy suave para no perder la
personalidad de sus aromas y sabores.

CATA: Colores morados vivos, con buena capa y
una lagrima amable y sedosa. Notas de fruta roja
madura (fresa, frambuesa, mora…) conjuntadas en
un equilibrio interesante de madera y vainilla.

ARMONÍA: La mejor elección son las carnes rojas
a la brasa, en hamburguesa, rosbif o carpaccio, y
estofados ligeros aderezados con hierbas o setas.
En el caso de las carnes de caza, nos quedamos
con el pato y el conejo. También recomendable
con arroces, comida picante y quesos.

BODEGA SANI PRIMAVERA, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas. Gracias a que ha rediseñado y optimizado su plataforma de comercio electrónico durante 2020, consiguiendo una mejora de competitividad y productividad de la empresa. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Comercio de Badajoz.
Una Manera de hacer Europa