¿POR QUÉ SE TOMAN UVAS PARA COMENZAR EL AÑO?
Según National Geographic: 1. Todo comenzó en 1882. En esa época la clase burguesa solía beber champán y comer uvas durante la cena de Nochevieja. 2. Un grupo de madrileños decidieron ironizar esta tradición acudiendo a la Puerta del Sol para comer uvas acompañados del sonido de las campanadas. 3. Otra teoría remonta la tradición a […]
¿QUE SABES DE LA UVA PETIT VERDOT?
Variedad originaria del sudoeste de Francia. En el país galo tienen ciertos problemas para la maduración de esta variedad, pero por el contrario, en la península ibérica se están obteniendo vinos muy interesantes. La viticultura española da un mayor número de horas de insolación y superior temperatura media. En Extremadura, la acidez es añadida en casi todas […]
