¿Cuantas variedades de uva hay en el mundo? ¿Y en España? 🍇
Según la experta británica Jancis Robison existe alrededor de 10.000 variedades de uva.
Este recuento de variedades se recogen en una enorme y voluminosa obra (pesa más de 3kg) llamada WineGrapes. En este tomo se contemplan 1.368 variedades aquellas con las que se elabora vinos en alguna parte del mundo.
En #España, el registro #vitícola incluye 235 variedades, pero recientemente se han identificado 300 más de las cuales 210 son totalmente desconocidas tanto que aún no tienen nombre.
